海南海水养殖：向海图强的“蓝色粮仓”实践

一、破解“卡脖子”，名贵海鲜加速平民化1、在三亚西岛海域，10万尾红瓜子斑鱼苗在深水网箱中快速生长，半年增重10倍、成活率超90%的成绩，标志着我国首次实现该品种规模化深海养殖。相较于传统捕捞，人工繁育苗种具有抗病性强、生长周期可控等优势，未来有望让这种肉质细嫩的名贵鱼“游”入寻常百姓家。2、儋州火山地质海岸孕育的海水红罗非鱼新品系“火山鲷”，以每斤超50元的价格进军高端市场。其肉质紧实、可制作刺身的特性，正挑战传统金枪鱼的行业地位。与此同时，陵水湾海域的4000尾黄鳍金枪鱼通过人工产卵技术实现本土化养殖，计划两年内扩产至万尾规模，预计年产量达950吨。海南还与日本、澳大利亚合作引入蓝鳍金枪鱼等品种，剑指全球高端刺身供应链。3、万宁高体鰤鱼苗年出口额超2000万美元，占据日本70%市场份额；条纹斑竹鲨繁育技术突破，推动鲨源纳米抗体生物医药研发……海南正从“卖海鲜”向“卖技术”“卖标准”升级。目前，海南海水鱼苗种国内市场占有率超80%，石斑鱼产量占全国1/3，热带水产种业优势持续放大。数据印证：2024年海南深远海养殖水体达859万立方米，水产养殖产量占比提升至44%（79.44万吨），养捕结构从2022年的39:61优化至44:56，渔业转型升级成效显著。二、从“靠天吃饭”到“工厂智造”1、在文昌冯家湾产业园，南美白对虾住进“高楼”：基因测序筛选优质种虾、循环水系统实现节水95%、中央控制系统一键管理水温投喂。这种工业化模式使养殖成功率提升80%，年产种虾15万对、虾苗250亿尾，成为环渤海地区主要虾苗供应基地。儋州金雨海洋产业园则为东风螺贴上“身份证”，激光编码溯源结合心率监测技术，推动“海南花螺”年产值破百亿元，稳居全国产量榜首。2、面对台风频发挑战，海南企业研发抗风浪“黑科技”：乐东龙栖湾的6万立方米智能养殖平台可抵御17级台风，万宁抗台风沉浮式网箱遇险即沉入海底。陵水黄鳍金枪鱼基地更引入物联网技术，实时监测鱼类行为与水质变化，构建“海洋牧场”数字化管理体系。3、从深海网箱到陆地高楼，养殖空间不断突破：冯家湾产业园“上楼养鱼”模式使东星斑养殖密度提升3倍，病害减少60%；万宁工厂化养殖产业园年产能达2500吨，占据全国10%市场份额。三、解锁“未来渔业”密码1、信邦水产绘制全球首个对虾全基因组图谱，使育种周期缩短2-3年；儋州东风螺“海泰1号”通过基因编辑实现生长提速30%；三亚条纹斑竹鲨繁育技术突破，为纳米抗体药物研发提供新路径。目前，海南建成3个国家级水产育种平台，推动水产种质资源保存、基因解析、分子育种等关键技术自主可控。2、养殖车间配备水质传感、自动投喂、病害AI诊断系统，文昌中云农基地实现“一人管万鱼”；陵水金枪鱼养殖基地运用声呐追踪技术，实时掌握鱼群健康状态。这些数字化手段使养殖效率提升40%，成本降低25%。3、冯家湾产业园建成深海取水-循环处理-尾水回用体系，减少养殖污染90%；文昌“光伏+养殖”模式实现新能源与渔业协同发展；全省推广人工鱼礁、贝藻类混养等生态修复技术，构建“养殖-修复”良性循环。四、相关建议1、推进亚太金枪鱼资源开发中心、东盟水产种质资源库建设，利用自贸港政策吸引全球创新要素；2、从苗种繁育到精深加工，发展预制菜、生物医药等高附加值产业，规划建设金枪鱼国际交易中心；3、与日本共建蓝鳍金枪鱼研发中心，与文莱合作热带观赏鱼种质开发，构建“一带一路”渔业合作网络。