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三种绿色海水养殖模式,让年轻人实现了“海鲜自由”!

发布日期:2025-04-14
2025年中央一号文件发布,提出支持发展深远海养殖,建设海上牧场。深远海养殖是树立大食物观、向海洋要食物的重要途径,是发展海洋经济的重要组成部分。在今年的两会上,有关深远海养殖问题成了社会关注的热点。
分类体系巧布局,海水养殖适应环境有妙招近半个世纪以来,我国的海水养殖模式一直在不断的探索中前进,从传统走进现代,从粗放走向集约,从注重产量到重视质量,从追求经济效益提升到追求生态绿色发展。
水产养殖根据养殖场所和方式的不同,形成了多样化的分类体系。如果按养殖场所,可分为滩涂养殖浅海养殖、港湾养殖、深水养殖、海洋牧场和工厂化养殖;按养殖方式及设施,可分为:潮上带池塘养殖、潮间带播苗养殖、海底播苗增殖、吊绳养殖、网笼养殖、棚架养殖、深水抗风浪网箱养殖和大型流动工船养殖,等等。这些养殖方式根据养殖对象的生态习性,创造适宜的环境条件,促进养殖生物的大量繁殖和迅速生长,以满足人们的需求。
养殖对象一般可分为鱼类、虾蟹类、贝类、藻类以及海参等,涵盖数百个具体物种,可以因地制宜进行养殖。
水产养殖模式的多样性,反映了适应不同环境条件和养殖目标的需要。例如,池塘养殖作为一种传统养殖方式,适用于各种淡水鱼类和部分海水鱼类的养殖;工厂化养殖则通过人工控制养殖条件,实现高密度养殖,适用于对水质要求较高的鱼类;底播养殖和筏式养殖则更适合于海洋环境中的鱼类、贝类和藻类养殖;网箱养殖是一种在开阔水域中进行的高密度养殖方式,适用于快速生长的鱼类;而立体综合多营养层次养殖则通过在同一水域内同时饲养多种水生生物,充分利用不同物种之间的资源利用差异,实现养殖效益的提升。
健康理念成主导,绿色养殖模式带来生态革新水产养殖的发展并非一帆风顺。20世纪90年代初,淡水和海水养殖病害相继大规模爆发,引起了政府主管部门和水产科技工作者的重视,健康养殖理念应运而生,并逐渐成为水产养殖发展的战略导向。为了适应环境变化的需求,养殖业亟须向绿色、健康、高效的养殖模式转型。在此背景下,多种绿色养殖模式得以探索并逐步推广应用。
哪些是绿色海水养殖模式呢?一工厂化循环水养殖模式
在追求绿色、健康、高效的养殖道路上,循环水养殖技术逐渐崭露头角。这种技术通过构建封闭的循环系统,实现养殖水体的高效利用和污染物的低排放,有效提升了养殖效率和质量。
传统观念认为农业是典型的“靠天吃饭”行业,但这一认知已被现代农业的发展所革新。现代水产养殖完全可以借鉴工业生产模式,在工厂化环境中实现水产品的标准化生产,陆基工厂化养鱼便是其中的典型代表。
我国的陆基工厂化养殖可分为开放式流水养殖和封闭式循环水养殖两种模式。开放式工厂化流水养殖选址于海边潮上带,修建低拱形养鱼车间和水泥池,以天然海水或海边井水等作为水源,借助水泵提水或高潮纳水等方式,实现养殖水体的持续更新。
工厂化循环水养殖依托现代技术装备构建,配备全人工控制养殖生产条件的设施和装备系统,集现代工程、机电、生物、环保及饲料等多学科于一体,既是高科技、环保型生产系统,也代表了现代智能化养鱼的最高水平。
二多营养层次综合养殖技术模式
海水多营养层次综合养殖(IMTA),是从生态系统水平上优化配置不同营养层次生物的开发利用,综合生态系统多种服务功能(如食物供给、气候调节及文化服务等),实现养殖效益的最大化。该模式依据养殖生物生活空间的不同进行科学搭配,让鱼、虾、贝、蟹、藻各自找到舒适的生活空间,充分利用养殖水体空间,以提高养殖产量。
海洋综合养殖系统有多种形式,如藻类养殖与网箱养殖结合,鱼类网箱养殖与贝类养殖结合等。虾和贻贝、蛤和螃蟹也是一种典型模式。
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